La Chandeleur es una fiesta religiosa, que corresponde con la Presentación de Jesús en el templo y que se celebra el 2 de febrero, y en la tradición francesa ese día se comen crêpes. Los crêpes están hechos de unas tortitas de huevo, harina, etc. Luego a la tortita le puedes echar distintos siropes: de chocolate, de arce y muchos más. Mi crêpe preferida es la que contiene sirope de chocolate.
Las crêpes
Las crêpes son originarias de la región de Bretaña al oeste de Francia. Las crêpes están hechas fundamentalmente de harina de trigo, con la que se elabora una tortita en forma de disco.
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